冷友斌哈佛演讲：飞鹤发展过程中的关键抉择

4月4日-4月6日，第二十八届哈佛中国论坛在哈佛大学隆重举行。作为海外学生组织中历史最悠久、规模最大的中国峰会，本届论坛汇聚了澳大利亚前总理陆克文、英伟达业务运营副总裁、美国科学院院士罗伯特·温斯罗普等全球政、商、学界顶尖领袖，围绕国际关系、经济商业、生物科技、人工智能等多个前沿领域展开深度对话。

本届论坛的主题是“与时舒卷，行则将至”，旨在共同搭建中美商界领袖与思想先锋的对话平台，共探时代机遇，共谋发展新篇。

中国飞鹤董事长冷友斌受邀出席论坛并为开幕式致辞，分享中国乳业从“跟跑”到“领跑”的全球化发展思考。冷友斌在现场以飞鹤的关键抉择为例，探讨如何通过科技创新、品质提升和国际合作赋能企业发展，为全球行业的高质量发展贡献智慧。

市场，还是牧场？

飞鹤的故事始于黑龙江的一个偏远小县城，其前身是黑龙江国营赵光农场的乳品厂。冷友斌在飞鹤工作了38年，见证了飞鹤从小到大的过程和中国乳业的变革发展。

2001年，黑龙江农垦总局计划将转制企业整合成一个大型乳业集团，飞鹤面临两个选择：加入大型国有企业，或是独闯市场。最终，冷友斌带领团队选择了独立发展，带着“飞鹤”品牌，开启了“二次创业”之路。

创业初期，飞鹤面临一个关键抉择：是先做市场，还是先做牧场。当时，中国乳业的养牛模式，以千家万户分散饲养为主，没有统一的标准，没有挤奶设施。冷友斌从小与奶牛打交道，深知分散饲养模式下，牛奶品质难以把控。

他坚信：“没有好的奶源，没有规模化的牧场，就不可能有好的产品。因为原料不能保证质量的话，就不能生产出更高标准的婴幼儿配方奶粉。”2004年左右，冷友斌去美国参观了一个大型万头牧场，当时深受震撼，认为大型牧场是飞鹤乃至中国乳业未来发展该做的模式。

2006年，尽管面临资金、技术等巨大压力，飞鹤毅然选择在北纬47°黄金奶源带建设两个万头牧场，并采用国际先进的管理模式。这一决策在飞鹤的发展中起到了关键作用，2008年三聚氰胺事件中，飞鹤因为自建牧场、奶源可控，成为少数未受影响的企业之一，赢得了消费者的信任。

冷友斌回忆当时的情景：“那时候非常艰难。因为我们养了2万头奶牛，人可以一顿不吃饭，但是奶牛要产出高品质的牛奶，每顿都要吃非常好的饲草。飞鹤融的资金全部投入在奶牛上，资金非常紧张、压力非常大。但我们坚信，全产业链模式是正确的。”

为了保证奶粉原料新鲜，飞鹤还关闭了河北、山西等地的工厂，把工厂建在牧场周边，并逐步拓展到饲料厂、农业公司，摸索出婴幼儿奶粉的全产业链模式，建成了婴配粉领域国内第一条完整的全产业链。这一系列举措，不仅让飞鹤率先突破行业困境，更开创了中国乳业高质量发展的新范式，为保障国民营养健康与提升中国乳业全球竞争力奠定了坚实基础。

创新，还是模仿？

2000年左右，中国婴儿奶粉的标准和配方设计基本都参考欧美。在冷友斌看来，要真正满足中国宝宝的需求，中国就必须要有自己的母乳数据库、自己的配方标准。

飞鹤再次面临着两个抉择：一是继续模仿欧美配方、标准，二是探索自主创新。“好的婴儿配方奶粉，一定是模拟本国母乳成分的“，冷友斌认为，飞鹤必须要有自己的研发创新，要根据中国人的饮食结构、中国母乳的营养成分、中国人的体质基因，来打造更适合中国宝宝体质的奶粉。

2009年，飞鹤承接了国家863计划的母乳课题，以此为契机建立自己的母乳数据库，开展系统化的母乳研究。2010年，飞鹤推出星飞帆奶粉，是基于中国母乳黄金标准设计的配方奶粉，也是中国第一支添加了OPO结构脂的配方奶粉，改变了传统奶粉的蛋白质和脂肪酸结构，更贴近中国母乳的营养成分。

这一创新，不仅让飞鹤星飞帆成为中国奶粉行业第一支百亿大单品，也结束了行业没有自己的标准和配方奶粉的历史时期。

近几年，伴随企业的发展壮大，飞鹤还在持续加大科研创新投入，先后与北大医学部、哈佛波士顿儿童医院、清华大学等顶尖科研团队合作，系统开展生命早期脑发育、脑营养的探索和应用。

“到了2025年，到了新时代，我觉得飞鹤要有新的模式。”冷友斌表示，中国人口出生率连续下滑，同时60岁以上人口超过3亿，飞鹤的新战略就是要做全龄段、全生命周期的产品结构，从孕期、婴幼儿到成人，一直做到100岁。飞鹤新的愿景，是用营养传递爱，为人类更智慧、更健康、更长寿，做最值得信赖的全龄营养引领者。

截至目前，飞鹤已经率先推出中国首款婴幼儿定制大脑营养产品星飞帆卓睿、促进胎儿神经发育的孕妇复合营养品、超新星奶酪、爱本跃动蛋白营养粉等一系列产品，致力于将科研成果转化为惠及全龄段消费者的产品价值。

领先者，还是领导者？

据权威机构弗若斯特沙利文统计，截至2024年，飞鹤奶粉在婴幼儿配方奶粉市场连续六年中国销量第一，连续四年全球销量第一。作为行业龙头企业，冷友斌表示，在企业发展的道路上，常常面临一个重要的抉择：是成为领先者，还是成为领导者。

“我们希望成为行业的领导者，而不仅仅是领先者。”冷友斌指出，领导者的目标不仅是自身的发展，更是为整个行业做出更多努力和贡献。飞鹤的目标是通过自身的创新和实践，推动整个行业的发展，为消费者提供更好的产品和服务。

飞鹤通过打造“两小时生态圈”和全产业链模式，从奶牛饲养、饲草饲料种植加工，到鲜奶储存运输、工厂加工和品质控制，再到市场全链可追溯体系，为行业树立了可供借鉴的标杆。据悉，飞鹤积极参与行业标准制定，近年来参与并发布行业标准共45项。

在实现自身的高质量发展后，中国乳业正在以更高的站位，回应全球的营养健康需求。在冷友斌看来，中国乳业已经具备了生产世界级高品质产品的能力，我们有责任让这些优质产品惠及全球更多的人，让全世界都能享受中国乳业发展带来的健康红利。

秉持着这样的初心，飞鹤近年来不断加快全球化步伐，以北美、东南亚等地为重点开展全球布局。而加拿大，就是飞鹤出海布局的第一站。从2024年3月取得加拿大首张婴幼儿配方奶粉生产执照，到9月正式投产，目前飞鹤加拿大工厂生产的奶粉已经上架沃尔玛和Loblaws的1100多家门店，凭借安全和高品质迅速赢得市场认可。

冷友斌说，“这不仅标志着中国乳业实现了从引进国外管理技术，到向全球输出先进管理、技术、标准的跨越式发展，也标志着中国乳企从‘引进学习’到‘借船出海’，再到‘造船出海’的质变，我们能让中国品质来定义世界标准了。”

展望未来，飞鹤计划进一步拓展美国、墨西哥等北美市场。冷友斌表示，“希望中国乳品产业的发展，能让全球的宝宝和消费者受益，助力人类营养健康迈向更高水平。”（鲁网）